A obesidade não deve ser interpretada apenas como resultado de ingestão calórica elevada. Atualmente, é reconhecida como uma doença multifatorial associada a alterações neuroendócrinas, resistência insulínica, disfunção mitocondrial, microbiota intestinal alterada e inflamação de baixo grau. Esse entendimento ampliado permite intervenções terapêuticas mais eficazes e seguras.